Carbonara har under många år varit lite utav en hat/kärlek-rätt för mig. Det är en fantastiskt god rätt, men jag har – på grund av egna tillkortakommanden vad gäller följande av recept, samt bristande uppfattning kring rimliga portionsstorlekar – slungats in i djupa matkomor, och gång på gång svurit att ALDRIG MER! efter att ha … Continue reading Pasta carbonara
I morse slungades jag, strax efter åtta på morgonen, in i en existensiell kris av ringa proportioner. Det hela blev knappast bättre av att jag tvingades spendera den kommande halvtimmen i total ensamhet, med endast mina egna tankar och den isande vinden som sällskap, vandrandes genom Lill-Jansskogens karga marker på väg till skolan. Grubblandes. Det … Continue reading Ålderskris
Under de senaste åren har min go-to-rätt, den där man lagar när man inte orkar tänka eller ha massa ingredienser hemma, varit pasta med haricots verts stekta med soja, balsamvinäger och cayennepeppar. Absurt gott i min mening, men eventuellt lite fattigt på näringsämnen. Därför är jag så himla nöjd över att, som det ufo jag … Continue reading Pasta med salsicciasås
I slutet av augusti, medan jag, som den melodramatiska person jag är, låg draperad över en stor säng, blickandes ut över Comosjön, insåg jag att nu. Nu är det dags. Jag ska börja blogga igen. Om man bemödar sig med att försöka rulla ner och kolla under det här inlägget kommer man dock snart till … Continue reading Den eviga frukosten
